Су-шеф

🌯Су-шеф в Hungry Ridiculous Bear

🔥 Ищем ответственного су-шефа для управления кухней в двух ресторанах Hungry ridiculous bear в Белграде. Нам нужен человек, который умеет не только хорошо работать на кухне, но и организовать работу команды и контролировать работу старшего повара, анализировать инвентаризации и формировать закупки на их основе, следить за качеством и поддерживать порядок на всех этапах работы

💪 Что мы предлагаем:
• Зарплата 130 000 RSD в месяц
• Стабильная выплата зарплаты 2 раза в месяц
• 5 рабочих дней в неделю
• Официальное трудоустройство с оформлением ВНЖ, разрешения на работу и медицинской страховки после успешного прохождения стажировки

👨‍🍳 Что нужно делать:
• Контролировать работу кухни в двух ресторанах и координировать работу старшего повара одного из ресторанов
• Работать на линии и готовить блюда по технологическим картам
• Обучать и дообучать новых сотрудников
• Разрабатывать, обновлять и контролировать соблюдение технологических карт
• Разрабатывать и вводить новые позиции в меню
• Составлять график работы кухни
• Вести закупки и переговоры с поставщиками
• Вести учет списаний
• Контролировать качество блюд и соблюдение стандартов кухни
• Организовывать работу линейных поваров и распределять задачи между сотрудниками кухни
• Следить за корректной приемкой продуктов и правильным хранением
• Проводить и контролировать инвентаризации
• Организовывать и контролировать генеральные уборки и поддерживать порядок на кухне

✅ Для работы потребуется:
• Опыт работы поваром
• Опыт работы старшим поваром / су-шефом будет большим преимуществом
• Умение организовывать работу команды
• Ответственность и внимательность к деталям
• Знание санитарных норм и принципов хранения продуктов
• Действующая санитарная книжка или готовность оформить её
• Английский язык на среднем уровне, сербский - на базовом

❤️ Если ты умеешь работать руками, при этом готов брать на себя ответственность за команду и результат - будем рады познакомиться!

📩 Хочешь стать частью Hungry Ridiculous Bear?
Пиши прямо сейчас: @DmitriyHRB

════════════
👉 Лучший сервис
для оплаты зарубежных
подписок, вещей, услуг
и всего остального
════════════